Figlia di una biologa marina e di un appassionato di pesca, Ilaria ha una carriera da apneista ai massimi livelli.

Classe 1978 è 3 volte Campionessa Italiana ed è titolare nella prima Nazionale femminile di Apnea, con la quale conquista un bronzo ai Mondiali di Apnea del 2001. Conquista 4 Record Italiani di Apnea Profonda tra il 2004 ed il 2015.

Dal 2004 è istruttrice di apnea e dal 2014 insegna l’apnea anche indossando una coda da sirena e sensibilizzando alla protezione del mare.